Nhung Hươu Hương Sơn

- Nguồn gốc: Hươu sao được nuôi phổ biến tại vùng Hương Sơn, Hà Tĩnh, và từ lâu đã trở thành một phần của truyền thống nuôi hươu lấy nhung ở khu vực này.
- Thân hình: Hươu sao có thân hình thon gọn, cân đối, với chiều cao trung bình khoảng 100-120 cm, nặng từ 50-100 kg tùy theo giới tính và độ tuổi.
- Màu lông: Hươu có màu lông nâu đỏ, điểm đặc trưng là những đốm trắng dọc hai bên thân, càng rõ ràng hơn vào mùa hè.
- Sừng nhung: Sừng hươu mọc mỗi năm, thường được gọi là nhung, có giá trị cao về mặt y học và dinh dưỡng. Nhung của hươu sao Hương Sơn được biết đến với chất lượng vượt trội, giàu dưỡng chất, có cấu trúc mềm, mịn và ít xơ.

- Hươu sao Hương Sơn thường được nuôi dưỡng trong các trang trại có quy mô vừa và nhỏ, với quy trình chăm sóc tự nhiên, không sử dụng hóa chất hoặc chất tăng trưởng.
- Chế độ ăn chủ yếu là các loại cỏ, lá cây từ thiên nhiên, giúp hươu phát triển khỏe mạnh và cho nhung có chất lượng tốt.